
想从热门旅游路线中脱离出来,来一次特别的一日游?晋州是韩国历史最悠久的城市之一:南江畔的石砌古城、壬辰倭乱的历史战场、还有全韩国公认最正宗的晋州拌饭。从首尔驾车约3.5小时,从釜山约1.5小时,是自驾游的绝佳目的地。
晋州位于庆尚南道,距首尔约280公里。从首尔出发,走京釜高速公路(경부고속도로)南行,再转入南海高速公路(남해고속도로)即可抵达晋州,全程约3.5小时,过路费约18,000–20,000韩元。
从釜山出发则近得多——走南海高速公路约90公里,1.5小时即到。许多游客会将晋州与釜山合并为一趟韩国南部两城自驾游。

来晋州最重要的理由就是晋州城(진주성)。这座石砌城堡直接坐落于南江之畔,城墙沿江延伸,视野壮阔。1592年壬辰倭乱的晋州大捷就发生在这里,是朝鲜对抗日本侵略的最关键战役之一。
城内的矗石楼(촉석루)是韩国三大名楼之一,悬于江崖之上。义妓论介在此处抱着日本将领跳江殉国的传说,是晋州人最引以为豪的历史故事。城内的国立晋州博物馆设有壬辰倭乱专题展览,并提供英文说明,非常适合外国游客。

在晋州有两道菜必须品尝:晋州拌饭(진주비빔밥)和生牛肉拌饭(육회비빔밥)。晋州风格的拌饭盛于漆木碗中,配以时令蔬菜和熟肉或生牛肉。这道菜起源于朝鲜时代,是专为士兵和官员准备的正式料理,被视为全韩国最精致、最正宗的拌饭形式。
晋州城入口周边聚集了众多专门做拌饭的餐厅,价格约10,000–15,000韩元/碗。如果不喜欢生肉,只需说"육회 빼주세요(不要生肉)",大多数餐厅可换为熟肉。此外别错过只有在晋州才能吃到的晋州冷面(진주냉면)——配生牛肉的冷面,独树一帜。

如果您在2026年造访晋州,千万不要错过2026晋州世界园艺博览会(세계정원박람회)。博览会在城市南部的月牙山森林举行,汇聚多个国家的特色园林与景观装置。古老城堡与国际博览会在同一城市交相辉映,晋州将这两种气质诠释得恰到好处。

晋州自朝鲜时代起就是韩国的丝绸生产中心。晋州丝绸博物馆(진주실크박물관)通过互动展览和传统织造演示,讲述了韩国丝绸产业的历史,约45分钟可参观完毕,让许多游客大开眼界。市中央市场附近的包饭街(쌈밥거리)是当地人钟爱的午餐去处,新鲜蔬菜叶包裹米饭与各式小菜,简单而美味。

晋州很少出现在韩国常规旅游路线上——这正是它的魅力所在。夏日清晨驾车南下,漫步南江边的古老城墙,品尝韩国最好的拌饭,发现这座一直低调隐匿的宝藏城市。出发吧,一路驾车向南,晋州等着你。
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